紫苏叶就是我们常说的白苏，在农村这个地方，很多人会把这个紫苏叶当初是无关紧要的杂草，但是却不知道这个紫苏叶原来是有很多功效的食物，选择紫苏叶还有治病的功效，对提高记忆力来讲，效果也会很不错，辽源市癫痫病那个医院治得好选择紫苏叶来制作美食的时候还有很多人会用来做凉拌的美食，凉拌紫苏叶是为了让紫苏叶的味道更好，不会有苦味，也不会太油腻，那么如何来凉拌字苏叶呢?

做法一

凉拌紫苏叶

一、原料：

1. 主料：紫苏嫩叶300 克。

2. 调料：精油、味精、酱油、麻油。

二、制法：

将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，

加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。按：紫苏叶含有多种营养成分，

特别富含胡萝卜素、维生素C 、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增

人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功

效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康

人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。

做法二

1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。

2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C 、B2 。丰富的胡嘉峪关那个医院治疗癫痫病萝卜素、维生素C 有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。此菜具有解毒、散寒、理气的功效。紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

做法三

主料：紫苏：60克 辅料：红椒：25克、蒜：10克、姜：3克、食盐：2克、白糖：1克、米醋：10毫升、生抽：10毫升、香油：4毫升 步骤：

1、苏子叶洗净 。

2、姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝。

3、苏子叶切条 。

4、将所有调味料放入拌匀。

上面这些方式可以让我们很快的完成这个字苏叶凉拌的范式，凉拌紫苏叶的时候如果害怕苦的话，那么最好是加点白糖，这样可以让苦味得到一定的改善，紫苏叶必须要先煮一下，这样做紫苏叶才不会觉得太苦，也能够吃下，如果不怕苦的话，其实直接癫痫病医院湖南治疗癫痫多少钱生凉拌这个紫苏叶的话所得到的效果会更好。