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钢丝面的做法是什么

现在钢丝面在我国是越来越受人们的喜欢了,尤其是年轻人是特别的喜欢吃钢丝面,钢丝面里面含有的营养也是比较丰富的,是可以给身体带来极大的好处,口感也是特别的好,但是钢丝面很多的人到不会做,外面的又比较脏,下面我们就一起来研究下钢丝面的具体做大是什么。

用料

主料

钢丝面350克,花生50克

调料,色拉油适量,酱油1勺,葱?1段,香油半勺,陈醋2勺,白糖半勺,芝麻酱2勺昆明市治羊羔疯哪个医院好,芝麻20克,辣椒油适量

凉拌钢丝面的做法

1.钢丝面用温水泡一会儿

2.拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟

3.花生米小火炒熟后捞出沥油

4.剥去红衣后,压碎备用

5.用陈醋、酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁

6.蒸好的钢丝面抖落开放入碗里,撒上花生碎和熟芝麻

浇上调好的汁

黔西县癫痫哪个好8.最后再放上油辣子调匀即可开吃

烹饪技巧

1、钢丝面虽然看起来很干净,但难保上面没有灰尘,先用温水泡一会儿,一来可以去除灰尘,二来也可以将尾部粘在一起的钢丝面泡开;

2、蒸的时间不要过长,水开后蒸五七八分的就行,时间长大概会成坨;

3、炒花生米凉油下锅,小火慢炒,注意别炒糊了;

4、钢丝面要趁热吃啊,凉了就变硬,不愧钢丝面这个名称;

5、凉拌的调料随意,我这个调汁是香辣酸具备,味道是我喜欢的。

这个钢丝面的做法就是这么的简单。相信大家现在都会做了吧,钢丝面给身体的好处是很多的,平常是可适当的吃一些陕西那的医院治疗癫痫,但是原发性癫痫常见症状有哪些呢不能天天吃,因为钢丝面没有办法保证没有灰尘,吃多了可能对身体会一些不良的反应。所以适量的吃是最好,钢丝面选择一定要选择颜色比较均匀会比较干净。