主料鸡蛋(3颗)，芦笋(10根)辅料厨具平底锅步骤1、鸡蛋三颗，打散

2、将芦笋切成小碎丁

3、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均

4、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均，放适量盐

5、平底锅中放少许油，将鸡蛋液均三门峡治疗癫痫病哪家医院好匀倒入锅中，小火煎

6治疗羊羔疯医院、一面煎熟后用铲子将鸡蛋饼翻过来，继续煎另一面，翻的过程中要小心，不要把鸡蛋饼铲散了

7、香喷喷的鸡蛋芦笋早餐饼出锅了！

8、配上一碗热腾腾的牛奶，一顿营养丰富的早餐长春最好的癫痫病医院就摆在你面前了，怎会没有食欲呢？

菜谱简介每天的早餐吃什么好呢？面包？油条？每天都吃重样的就快没有食欲了~~~鸡蛋营养丰富这是大家都知道的，鸡蛋饼无外乎就是放点葱花，今天给大家介绍一款不用葱花做的鸡蛋早餐饼，就是用芦笋替代葱花，依然很香。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有蔬菜之王的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。小诀窍家人说我做的鸡蛋芦笋早餐饼像煎饼，可以配一些甜面酱也挺好癫痫诊断依据吃的，我觉得配点番茄酱也不错哟！各位这么简单易做的早餐，还不快快行动起来啊！呵呵~~~

小知识

鸡蛋挑选技巧：

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种荆门癫痫病医院排名方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒23次，蛋白、蛋黄即可分开。

芦笋挑选技巧：

1.芦荆门癫痫病医院排名笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存;

2.芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

鸡蛋：鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

芦笋：护心,养胃,利尿消肿,抑癌抗瘤

1、抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有四川哪家医院治疗癫痫的癌症都有一定的疗效。

2、清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3、促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4、食材良药

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢贵阳颠康癫痫医院能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。