红烩山药牛肉是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

1、准备所有调味料

2、牛肉洗净放冷水中泡出血水，然后放入冷水锅中开大火烧开锅焯水捞出(让牛肉酸性物质充分适放出来)

3、开锅后用漏勺抄底捞出(不能关火防血沫挂在肉块上)

4、放入提前烧开水的砂锅中，去掉表面少许浮沫

5、加入适量料酒

6、在下入盐

7、和老抽酱油

8、最后放入所以调味料

9、在次开锅不用盖盖煮5分钟，让香味适放出来

10、北京癫痫病医院都有哪些改小火，盖上盖子煲制1小时40分钟(从小火盖上盖计算时间)

11、这时准备山药和胡萝卜，洗净切掉山药片

12、然后切成滚刀块

海北藏族自治州海晏县市最好的母猪疯医院13、放入锅中炸制表面金黄即可

14、然后再把胡萝卜炸熟表面金黄捞出

15、放入一边备用

16、牛肉熟后，成出适量牛肉和原汤，在把炸好的山药和胡萝卜放入，中火烧制收汤汁即可

17、成入碗中享用红烩山药牛肉

红烩山药牛肉的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸癫痫检查项目甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴石阡县儿童癫痫哪里看得好即刻成为盘中餐。