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? 我们平常的饮食上很喜欢吃一些动物的内脏，比如鸡武汉有哪些癫痫病专科医院呢肝等。这些动物的内脏不光能让身体得到比较好的营养物质，还能有非常好的口感。所以平常的时候大家很喜欢吃这样的食物。鸡肝还能和其他的食物一起做出很多美味的菜肴来。那么如何挑选鸡肝呢？下面我们就来详细的给大家介绍一下。

? 首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。

? 鸡肝其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。

? 然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常;黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的;鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。

? ?教你一道鸡肝的美味做法。

? ?山药青笋炒鸡肝

原料：山药、青笋、鸡肝

调料：盐、味精、高汤、淀粉

做法：

1、山药、青笋去皮、洗凈，切成条。鸡肝洗凈，切片待用。

2、全部原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

注意：当然如果一时没有选购到新鲜鸡肝，选择猪肝，同样的做法也是不错的瘦身营养美食哦。女性朋友们应该不要错过哦。而且吃这道美食的前后最好别喝茶，不然可能影响河南军海医院救助电话营养吸收哦。

? 如何挑选鸡肝的问题，上面已经介绍的很清楚了。在平常的时候，我们就可以根据上面介绍的这些方法来挑选鸡肝。这样就能挑选到比较好的鸡肝。这样才不会让一些比较不好的鸡肝被人体吃下去，这样对于身体的健康不光不能有好处，还可能会引管城区癫痫病知名的医院发身体癫痫病危害疾病发生。