养生多吃五谷杂粮有哪些好处 五谷杂粮有哪些营养物质和食用方法

文章导读：一、五谷杂粮有哪些？吃这些五谷杂粮的时候有哪些生活小常识要注意？《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。

二、久久常识网[]小编告诉各位,现在通常说的五谷，五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷也泛指粮食作物。

三、那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢？五谷杂粮的北京哪个医院治癫痫最好营养我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了！吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。

四、五谷杂粮的营养价值不尽相同,五谷杂粮的营养比如：

五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食2017国际癫痫关爱日，改变每一个癫痫病患者的命运！，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。久久常识网[]小编告诉各位,五谷杂粮各有特性，一起来了解五谷杂粮，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。

1：小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补；

2：米糠皮是最便宜的防癌食品；

3：燕麦富含蛋白质，最佳的降血脂食物；

4：高粱富含脂肪酸和铁；

5：薯类含胡萝卜素和维生素C。

6：黑米是四季进补佳品；

7：谷芽是开胃助消化的好食品；

8：小麦是最好的保健抗癌食品；

9：久久常识网[]小编告诉各位,大麦是调整肠胃功能的健康食品；

10：高粱是健脾止泻的健康食品；

11：玉米是有名的抗癌防衰的食品；

12：花生是延年益寿的长生果；

13：黑芝麻是补血明目的健康食品羊羔疯发作军海帕勊；

14：芝麻是抗衰防老的食品；

15：黑豆是滋补肾阴的最佳食品；

16：久久常识网[]小编告诉各位,红豆是消肿补血的好食品；

17：绿豆是夏日最治癫痫病的方法最好的是哪个佳消暑食品，绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；

18：马铃薯是治疗消化不良的最佳特效食品；

19：芋头是胃弱者的最佳保健食品；

20：山药是大家公认的滋补佳品；

21：南瓜是预防结肠癌的最佳食品；

22：薏米是抗癌保健之补品；

23：莲子是消除心悸、治疗失眠的最佳食品；

24：久久常识网[]小编告诉各位,栗子是延年益寿抗衰老的补品；

25：大枣是抗癌强身的保健食品；

26：菱角是去热解毒的抗癌食品。

五、五谷杂粮的营养多吃五谷杂粮的七最新的癫痫治疗方法大好处

副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。现在，很多人吃动物和细粮太多。久久常识网[]小编告诉各位,因而像北京，高血压和高血脂都成了患病率冠军，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，这里介绍以下七种五谷杂粮的好处。

1:让您更漂亮

五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的哈尔滨中亚看癫攻勊成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成，预防掉发和秃头等。

2治疗癫痫病医院中心:让您更健康

五谷，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，久久常识网[]小编告诉各位,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

3:让您更苗条

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；维生素B群则可能帮助热量燃烧。而五谷杂北京癫痫医院那家最好粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。久久常识网[]小编告诉各位,所以这些营养都是您瘦身的秘密武器喔！

4:帮您清除体内毒素

镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，推曀食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

5:预防癌症的侵袭

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，久久常识网[]小编告治疗癫痫病最好的医院在哪里诉各位,有利于防止便秘和结肠癌的产生。

六、常吃五谷杂粮可延年益寿五谷杂粮营养食谱：

作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

1、家庭杂粮粥：

玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。久久常识网[]小编告诉一些枣泥，宝宝更爱吃。

腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。

另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

2、杂粮小点心：

小米粉窝头：将小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一个鸡蛋或20克奶粉，和水搅拌均匀，做成窝头，蒸锅蒸20分钟即成。

玉米糕：将面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕样，中间夹上枣泥或红豆沙，久久常识网[]小编告诉各位,上蒸锅蒸20分钟即可。

此外，还可自制玉米饼，爆米花，荞麦饼，荞麦面馒头，小米煎饼，黑米甜羹，黑米粉团子等

3、杂粮入菜：

粟米鱼丝

主料：净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。

配料：精制油少许，盐少许，鲜汤适量，淀粉适量。

制作过程：

1、黄鱼去皮去刺，切成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，将盐、蛋清、淀粉打匀，久久常识网[]小编告诉各位,和鱼丝搅拌备用。

2、炒锅放油烧至二成热时，放入鱼丝，炒熟捞出，沥去油，待用。

3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加癫痫治疗医院盐、入粟米烧开，入鱼丝，生粉勾芡，淋熟油即可。

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