咳嗽，是肺气不利而引起的。有外感咳嗽和内伤咳嗽两种。外感咳嗽是当人体由于某种病因而致抵抗力下降，不能适应气候变化或气候的急剧异常变化，超过了人体适应能力时，风、寒、暑、湿、燥、火就成为致病的条件，侵犯人体而引起疾病的发生。止咳化痰的食物,
风为百病之首，一般都以风为先锋侵入人体而引起咳嗽;内伤咳嗽，主要为饮食、七情、劳倦、情志和生活上的失调，而伤害了肺气引起咳嗽。不论外感咳嗽或内伤咳嗽，都是由于肺气不利而罹患的，因此，在治疗上，必须针对肺气而采取治疗、预防措施.方能收到较好疗效。止咳化痰偏方药膳
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南瓜清炖牛肉(《岭南草药志》)
【配方】牛肉250克，南瓜500克，姜、葱、盐、味精各适量。
【制作】
1.牛肉洗净，切成长
2.5厘米、厚2厘米的块，南瓜去皮，切成长3厘米、厚2厘米的块，备用。
2.牛肉、南瓜放人铝锅内，加入姜、葱、盐，水各适量。
3.铝锅置武火上浇沸，再用文火炖熟即成。食用时加味精。
【食法】佐餐食用。
【功效】化痰，排脓，利肺。适用于肺痈、咳吐脓痰等症。
栗子烧猪肉(《草药手册》)
【配方】栗子250克，猪瘦肉500克，植物油50毫升，盐、姜、葱、味精、酱油、豆豉各适量、。
【制作】
1.猪瘦肉洗净，切成长
2.5厘米、宽
1.5厘米的块;栗子去皮，一破两半。
2.锅置火上烧热，放人植物油烧沸，用葱爆锅，然后倒入猪瘦肉、栗子、加盐、酱油、姜、水适量，先用武火烧沸，再用文火炖热即成。食用时，加味精少许。
【食法】佐餐食用。
【功效】润燥，化痰，和胃。适用于肺燥型久咳、少痰之慢性气管炎等症。
南北沙参猪肺煲
【配方】南沙参、北沙参各25克，枸杞子20克，猪肺1个，料酒10毫升，盐、姜各5克，味精、胡椒粉各3克，葱10克，棒骨汤 3000毫升。
【制作】
1.将北沙参、南沙参浸泡24小时，切薄片;猪肺反复冲洗干净，切4厘米见方的块状;姜切片，葱切段。
2.将南北沙参、枸杞子、猪肺、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内，置武火烧沸，盖上压阀，煮30分钟，停火，冷却，倒入煲内。
3.将煲上桌，置炉上武火烧沸即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】润肺止咳，益胃生津。适用于肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。
萝卜炖羊肉
【配方】陈皮10克，萝卜1000克，羊肉50克，料酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【制作】
1.首先癫痫专家咨询将萝卜洗净，去皮，切成长3厘米、宽2厘米的块;羊肉切成长2厘米、宽
1.5厘米厚的块;西藏癫痫病专科医院陈皮洗净;姜洗净拍破;葱切成节待用。
2.将铝锅洗净，把羊肉、陈皮等放人锅内用武火烧开后，改用文火煮半小时。再加入萝卜、葱、姜、料酒、盐，炖至萝卜北京治癫痫最好的专科医院熟透时停火，加味精，装碗即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】常食消痰止咳，温中益气，有滋补作用。
冰糖水果羹
【配方】桂圆肉25克，鲜枇杷750克，玫瑰酱10克，红樱桃50 克，青豆35克，冰糖250克。
【制作】
1.将鲜枇杷洗净，剥去外皮，挖去果核，切成粒;樱桃去果柄，洗净;桂圆肉拣去杂质;青豆去皮，洗净。
2.锅置火上，倒入水适量，放入冰糖烧沸，至冰糖溶化，加入青豆、桂圆肉及玫瑰酱，最后放人红樱桃、枇杷，煮沸，离火，倒人大汤碗内即成。
【食法】l周3次，佐餐或单独食用。
【功效】消肿去毒，生津止痰。
【宜忌】糖尿病患者忌食。
银耳枇杷羹
【配方】鲜枇杷150克，水发银耳50克，白糖适量。
【制作】
1.将新鲜枇杷去皮，去籽，切成小片;将水发银耳洗净，去银耳根及杂质，放入碗内，加少量水，上笼蒸至银耳黏滑浓稠。
2.锅中注入水，烧开，放人银耳，烧沸，再放人枇杷片、白糖，烧沸，装人大汤碗内即可食用。
【食法】适量食用。
【功效】清热润肺，止咳化痰。
【宜忌】风寒咳嗽者忌食。
蜂蜜鸭梨羹
【配方】鸭梨500克，青梅20克，樱桃脯10克，蜂蜜25毫升，白糖100克，花生油10毫升。
【制作】
1.将鸭梨洗净，削去皮，挖掉梨核，每个梨切成小块。
2.将青梅切成黄豆粒大小的丁，樱桃脯切成末。
3.锅置火上，倒人花生油烧热，将白糖熬成黄色，加少许水和蜂蜜，煮开，放入梨块煮熟，捞出装盘，撒上青梅丁和樱桃脯末，再将锅中的糖汁倒在梨块上即可食用。
【食法】适量食用。
【功效】泻热化痰，润肺止咳，养阴润燥。
【宜忌】便溏者忌食。
蜂蜜牛奶蛋
【配方】蜂蜜20毫升，牛奶250毫升，鸡蛋2个。
【制作】
1.蜂蜜放入锅内，文火炼制后备用。
2.将鸡蛋打人沸水锅中，令其凝固;癫痫的的治疗牛奶烧沸，将煮好的鸡蛋放人牛奶中，加炼制过的蜂蜜搅匀即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】润燥，止咳，补气血。
【宜忌】湿热疚滞、胸闷不宽皮便溏或腹泻者忌食。
清汤萝卜丝
【配方】白萝卜750克，料酒10毫升，盐5克，味精3克，淀粉 40克，素清汤750毫升，胡椒粉适量。
【制作】
1.将白萝卜去皮，切片，再切成7厘米长的细丝，然后用纱布轻压，挤净水分，用淀粉撒在白萝卜丝上，拌匀。
2.蒸锅置火上，铺好下屉布，将拌好的萝卜丝抖去乌鲁木齐癫痫病专科医院哪家最好淀粉，撒坡在屉布上，盖好，用中火蒸5～6分钟，取出萝卜丝，立即放人冷水中泡上，将有粘治疗癫痫病好的方法连的一根根分开。
3.炒锅置火上，放人素清汤，加入料酒、胡椒粉、盐、味精和蒸好的萝卜丝，用中火烧开，撇去浮沫，盛出即可食用。
治疗癫痫病最好的药物【食法】适量食用。
【功效】宽中下气，消积化痰。
【宜忌】脾胃虚寒者忌食。
蜂蜜脐橙汁
【配方】脐橙2个，蜂蜜20毫升。
【制作】
1.脐橙去皮、籽，榨取汁液。
2.将蜂蜜放入脐橙汁液内，搅匀即成。
【食法】每日3次，代茶饮用。
【功效】润肺，止咳。适用于肝炎患者食用。
【宜忌】湿热疚滞、胸闷不宽皮便溏或腹泻者忌食。
萝卜子糖饮
【配方】萝卜子15克，白糖30克。
【制作】
1.把萝卜子洗净，放人炖锅内，加适量水。
2.把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，滤去萝卜子，留汁，加入白糖拌匀即成。
【食法】代茶饮用。
【功效】祛痰化淤。
【宜忌】便溏者忌食。
党参猪心汤
【配方】党参15克，佛手10克，猪心1个，菜胆100克，植物油30毫升，姜5克，盐3克，上汤500毫升，味精2克，胡椒粉1克，料酒lO毫升，葱10克.
【制作】
1.把党参洗净，润透切段;佛手洗净，润透切片;猪心洗净切片，用沸水汆一下;姜、葱洗净，姜拍松，葱切段;菜胆洗净，切成4厘米长的段。
2.把炒锅置中火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，加入上汤，烧沸，加入猪心、党参、佛手、料酒，煮
15分钟后，再下入菜胆烧沸煮3分钟加盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】宣痹通阳，祛痰化淤。
【宜忌】实邪、气滞、怒火盛者忌食。
杏仁煮雪梨
【配方】杏仁、川贝各10克，雪梨1个，冰糖15克。
【制作】
1.将杏仁用开水烫后去皮尖;川贝打碎成颗粒;雪梨洗净，去皮，切成薄片;冰糖打碎成屑。
2.将冰糖、川贝、梨、杏仁同放炖锅内，加人水，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
【食法】每日1次，单独食用。
【功效】润肺，止咳，祛痰。
【宜忌】阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。
川贝杏仁饮
【配方】川贝6克，杏仁3克，冰糖适量。
【制作】
1.将川贝洗净，杏仁去皮洗净，一同放铝锅内，加水适量。
2.将铝锅置武火上烧沸，放入冰糖，用文火煮熬30分中即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】化痰止咳。适用于咳嗽、痰多等症
杏仁麦冬饮
【配方】杏仁6克，麦门冬10克。
【制作】
1.将杏仁去皮、尖，打碎;麦门冬洗净，一同放人铝锅内，加水适量;
2.将铝锅置武火上烧沸，用文武汉治疗癫痫公立医院火煮约15分钟，滤去渣，稍凉，装入罐中即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】润肺止咳，养阴生津。适用于小儿麻疹后期，余热未尽，时有咳嗽，唇舌干燥等症。
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