药膳火锅历史悠久，口感独特，可以调理五脏、补气壮阳、养血补虚。但吃法要适当不要过多品尝。

最佳涮料：牛瘦肉片、牛肝片、鱼丸、毛肚片、豆腐干、菠菜段、土豆片、平菇片、午餐肉片、水发粉丝、水发海带丝等各适量。

锅底料：清汤1500毫升，葱、菜油、醪糟汁、豆瓣酱重庆治疗癫痫病治疗癫痫药物哪种好哪家医院好、牛油、姜末、盐、花椒、泡辣椒、味精、蒜末、红枣，当归、枸杞子、黄芪、人参、甘草(中药店均有售)各适量。

蘸料：老抽、白糖、香油、酱油各适量，混合均匀即可。

做法

1.将人参、黄芪、当归、枸杞子、红枣、甘草放入沙锅中，加水熬煮30分钟，滗出药液300毫升哪家医院治疗癫痫病好;葱切成葱花。2.锅中注油烧至四成热，下入豆瓣酱、泡辣椒炒香，加入蒜末、姜末、葱花、花椒略炒，放入盐、清汤煮沸，加入牛油，撇去浮沫。3.倒入火锅中煮沸，加入味精，下入涮料烫食即可。

药膳火锅是一种食疗法，用之得当确能防病治病、强身健体。食用要注意食材要新鲜。

好了，大家都学会了吗?不过在食用过程中大家要注意，在火锅内的药材不要长时间煮，也不要直接从火锅里捞出来就往嘴里送，要放到碗里凉一会再吃，以免烫伤食道。不能够为了癫痫检查费用多少钱尝鲜而把食材放到水里唰兰州治疗癫痫病哪家医院好一下就吃，这样食物中的青海癫痫病专科医院哪里最好病原微生物不能够被杀灭。