对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份哈尔滨市羊羔疯专业的医院好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做酱豆干红烧肉。

1.五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。

2.12酱豆干切成与肉相同大小的金昌哪里治疗癫痫病效果最好块。

3.21姜一大块对半切。

4.1一直爆到肉出油、表面微焦。

5.2炒锅放少许油，烧至五成热，下五花肉爆炒。

6.放武汉治癫痫病好的医院糯米酒和老抽，炒匀，顺序不要弄错，先放酒再放老抽。如果是用料酒，就是先放料哈尔滨市治疗小儿羊羔疯好的医院酒、再放1大勺（15ml）糖，炒匀再放酱油。

7.再下酱豆干，如果你喜欢吃那种比较软的，就在肉烧至六、七成熟（大概烧40分钟左右的样子）再放酱豆干也可。

8.将肉和酱豆干放入免煮锅，加一小碗水，烧开后再煮5分钟。如果没有免煮锅，就直接加水没过肉1厘米，大火烧开转小火焖1个小时。

9.煮好后，装入外锅，扣好锁扣，焖一个小时。

10.焖好后再转入炒锅大火收汁。如果是直接拿炒锅焖的，焖一个小时差不多汤汁就开始浓稠，照样是大火收汁，不停用锅铲翻炒。

11.直至汤汁十分浓稠均匀裹在肉和豆干上即可。临出锅可以放点鸡精炒匀调味，不放也可以。

酱豆干红烧肉的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。