扇贝是我们大家都很熟悉的一种食材了，扇贝不但外形很好看而且吃起来味道也是相当鲜美的，扇贝里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃扇贝可以起到很好的养生保健功效，扇贝有很多种做法，我们可以采用多种食材搭配上扇贝来做菜，下文我们介绍一下蒜茸扇贝的具体做法。

1清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。

2粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上

3蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。

4贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。

5蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。

6将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。

营养价值

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜云南省治猪婆疯哪家医院最好好护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。西双版纳哪家医院治疗癫痫效果好驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是扇贝了，我们知道扇贝不但好吃而且还有健脾胃和通血以及抗癌等效西安权威羊癫疯的医院有哪些用，扇贝有很多种做法，上文为我们详细介绍怎么治疗癫痫比较好了蒜茸扇贝的具体做法。