选购优质面粉的八个技巧 识水分观颜色辨精度

1、识水分

凡符合国家水分标准的面粉，流癫痫常见症状散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉会从手缝中流会成团。

2、观颜色

凡是符合国家标准的面粉。在通常情况下呈乳白最好的治疗癫痫的医院6月28国际癫痫关爱日3000-10000元救助助力癫痫患者色或微黄色。若面粉呈雪白色，惨白或发青，则说明该产品含有化学成分的添加剂，治疗癫痫的好办法而且用量可能超出了使用标准。

3、面筋质

水调后，好。

4、新鲜度

新鲜的面羊羔疯症状军海劯勊粉有正常的气味，颜色较淡且清。如有腐败味、霉味。颜色发暗、发黑或有结块的现象，说明面粉储存时间过长，已经变质。

5、辨精度

符合国家标准的面粉。手感细而不腻，颗粒均匀，既不会破坏小麦的内部组织结构，使其保持固有的营养成分，又不过粗而含大量的杂质。

6、闻气味

面粉本身含的麦香味，若是淡而无味或是有化学药品的味道，则说明在其中加了超标准的添加剂或是化学合成添加剂，也有可能是采用陈粮加工而成的。

7、看价格

同一档次的面粉。在价格上的差距一般不是很大。颞叶癫痫急救如果你发现有些面治癫痫病的专科医院粉的价格明显偏低，那么你就应该考虑一下，它的质量是否过关。通常情况下，价格也是判断面粉质量的一个重要因素。

8、品味道

好的面粉做出的食品有浓郁的麦香味，有嚼头，香甜而不粘牙，更不牙碜。

原标题：选购优质面粉的八个技巧