化工塑料网

当前位置:首页
>>
>>
正文

肉饼蒸蛋的做法

相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧?它属于一种非常简单的快手菜,因为它的食材,比较简单,容易找到,而且制作所需时间很短。那么接下来,就让我们进一郑州市在哪治疗羊角风步走进肉饼蒸蛋吧,不仅来了解一下它所需德宏州有没有治疗癫痫病的医院的材料,更重要的是了解它的制作方法。

肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜,材料很好准备,同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家黑龙江哪些医院能治癫痫病常菜谱,主要原料是猪和鸡蛋;工艺是蒸,制作简单。

1 ? 材料 ?

原料:猪肉糜半斤(或牛肉糜)、胡萝卜2根(加入藕也很好吃)、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料:生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。

2 ? 制作方法 ?

方法一

1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;

2、胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮),放入微波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲;

3、土豆去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,搅拌上劲;

4、在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起5、打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟;

6、出锅,淋上香油。

方法二

1、土豆切小丁冲洗干净。

2、肉糜加入所有调料搅拌均匀,放入土豆丁,顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

3、汤盘铺满均匀戳几个洞,你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点,不然蛋黄就挤在一起了。

4、鸡蛋打进去,我的盘子太大了,鸡蛋充不满就多加了一个蛋,用小盘子就不会出现这样的问题。

5、锅蒸二十五——三十分钟即可。

6伊春市治癫痫病那个医院最好、蒸出锅我撒了点葱花,滴了几滴香油装饰。

文章中的介绍,大家一定都清楚了吧?我们不仅知道了制作肉饼蒸蛋所需的食材有哪些,而且也知道了制作肉饼蒸蛋,可以有不同的做法,每一种做法,存在一些不同点,但也有共同点。不同的做法,可以产生不同的口感,满足不同人的需要。