大部分人对待蛇的态度都是害怕，其实蛇肉的味道比其它的肉质更加鲜美，并且用蛇肉做汤味道更是令人难忘，同时蛇肉和蛇汤含有大量的营养，可以补充人体所需的氨基酸。另外，蛇汤还有诸多的功效，不仅能够治疗一部分疾病，还能够延年益寿，很适合老人食用。蛇汤还有滋阴养颜的效果，女人平时也可以适当的喝一些。

蛇汤做法

1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清癫痫病的症状郸城县癫痫病医院最新治疗办法水洗净，放入汤锅内。

2、汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

蛇汤功效

1、祛除风湿 蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴，吃过蛇肉的人都喜欢蛇肉的口感，赞不绝口。 其实蛇肉还有很高的药用价值，吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效，这点已经得到专家认可。

2、强壮神经、延年益寿 蛇肉中的营养成分很高，富含多种人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸； 还有能够解除人体疲劳宁夏癫痫医院专家咨询的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。 因此，上班族的朋友可以经常吃点蛇肉，可以很好的养护脑细胞。 蛇肉还具有强壮神经、延年益寿之功效。

3 、滋肤养颜 其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。 蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治治疗羊羔疯医院血管硬化等有一定作用。

4、预防心血管疾病 蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。 蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。 、