?凉拌腐竹木耳是一道很家常的一道凉菜，夏天的时候经常凉拌这道菜和家人一起享用，腐竹里含有丰富的蛋白质及多种营养成分，木耳也具有很多药用功效。能益气强身，养血驻颜的功效。它的味道吃起来清香爽口，营养更是哈尔滨专业的癫痫医院在哪里丰富，这道凉拌菜的制作方法很简单，下面小编就把制作凉拌腐竹木耳最好吃的方法分享给大家。

食材

主料 ?腐竹50g 固原彭阳县治疗小儿癫痫医院? 黑木耳20g

辅料 ?香油适量 ?盐 ?生抽 ? 陈醋 ?白砂糖 ?蒜蓉 ?香菜适量 ?红辣椒适量

1.腐竹提前泡软，然后切适量大小

2.木耳提前泡发洗净，果洛藏族自治州甘德县母猪疯治疗最佳医院沥干备用

3.锅里煮开水，水开后放盐，下木耳焯一下

4.再下腐竹焯熟，捞起沥干水放凉

5.切蒜蓉和香菜段

6.加适量生抽，陈醋，白砂糖，香油等拌匀

7.把调好的料汁和木耳腐竹拌匀

8.装盘即可食河北癫痫病治疗中心用，喜欢吃辣的还可以放点红辣椒

小贴士

1 泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开

2 用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦

3.木耳泡发后可以加点面粉一起洗，很容易洗干净

?凉拌腐竹木耳的做法就是这么简单方便，很适合日常制作食用哦，赶快行动起来，把这么好的美味和家人一起分享一下吧，此菜营养价值高老少皆宜哦.