孕期饮食要荤素搭配,有助于胎宝宝的健康发育。不同的食物营养重点也有不同,准妈妈可以每天吃少点,这样不会过度适量或摄入不足。
准妈妈怀孕早期
对叶酸的需要量大大增加,而其他营养素的需要和平时没有区别,这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜,每周2次动物肝、肾的摄入,就可以保证叶酸的充足供应;
准妈妈怀孕中期和怀孕晚期
(1)热量:每天需要比平时增加200至300千卡的热能,儿童癫痫症状这些能量只不过是一碗米饭的热能,要分散到一日三餐、两顿点心中,所以根本感觉不到自己外伤型羊羔疯治疗比平时多吃了什么,而是应该吃的食物杂一些;
(2)钙:孕中期每天需钙1000毫克,到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶,还要适当运动和晒太癫痫病是怎么引起的阳;
吃点大白菜好处多多,补钙、排毒、护肤养颜。不过白菜偏寒,妈妈食用要适量。
(3)铁:一旦怀孕,易出现缺铁性贫血,应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。红色肉类含铁和锌,每天应适当吃些,量不用很多,半块大排、两口肉丝即可;
(4)蛋白质:鱼虾含大量蛋白质,但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;
(5)维生素:水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的,这样既补充了维生素和微量元素,又不会摄入过多糖,造成体重增长过快;
猕猴桃:含有非常丰富的维生素C,其含量是苹果的十倍左右,被誉为维生素C之王。孕妇在无过敏的前提下,食用一点猕猴桃,可以补充营养,美容养颜,还有助于提高睡眠质量。
(6)膳食纤维:下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。除了可以摄入B族维生素外,还可以增加膳食纤维的摄入,增加肠蠕动,保证大便通畅;
(7)脑发育:增加一些坚果类食物,补充多不饱和脂肪酸,有利于脑细胞的发育;
(8)烹饪:食物烹调方法以蒸焖煮煨为主,避免油炸、薰烤、腌制。
补品做法介绍:
红枣山药乌鸡汤
推荐理由:红枣搭配鸡肉一起烹煮,不仅味道更香,还能补心益气。
食材:
乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量
做法:
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。
2、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时。后加入山药,适量盐调味即可。
注:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。
黄金肉脯蛋
推荐理由:猪肉蒸着吃,营养保留较好,搭配胡萝卜和莲藕,荤素均衡分配。
食材:
猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、癫痫大发作的护理鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量
做法:
1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。
2、加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
3、往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸成都治疗癫痫病最好的医院30分钟。
注:准妈妈最好食用瘦肉,而体态较胖和高血脂体制的人则要适当控制食用量。
滑蛋牛肉
推荐理由:经典而熟悉的味道,鸡蛋搭配牛肉,一道补充蛋白质的优选菜式。
食材:
牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺成都神康癫痫病医院、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许
做法:
1、牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
2、鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
3、炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。
4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
5、锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。
4、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
5、上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。
注:牛肉肌肉纤维较粗,不易消化,消化功能不太好的时候尽量少吃